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Mare e monti

Mare e monti

Cotto a puntino

Italia no sólo es pizza y pasta. Su gastronomía, mediterránea, va mucho más allá de los platos nacionales por excelencia. En esta casa se rigen por el mar, el monte, el fuego y el aire como base de su expresión culinaria. Un templo gastronómico en el que Italia y Galicia se dan la mano a través del buen yantar.

Un vínculo entre la cercanía, la pasión y la suculencia de la cocina italiana con la sencillez y las bases fundamentales del recetario gallego. Y es también otra unión, la de sus dos artífices, Salvatore Tavilla y Giuseppe Verniero. Ambos cocineros articulan una propuesta culinaria de clara inspiración atlántica en la que la creatividad sobresale. Son platos como la tagliatelle de percebes o la de buey o centollo de la ría.

Una mezcla efectiva, actual y arriesgada, enmarcada en un local con atmósfera cálida y aires románticos.

C/ Eduardo Pondal, 8. Pontevedra

Tl. 886 214 894

+ Info: www.mareemonti.es

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