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Niño Corvo

Niño Corvo

Cociña sen vergoña…

Niño Corvo es sinónimo de juventud, cocina y alegría.

Su cocinero, Adrián Albino apuesta por la búsqueda incesante del mejor producto de cercanía, y sobre todo de nuestra ría, creando una carta diariamente que modifica según los productos que le aporte el mercado con distintas técnicas e influencias, desde asiáticas, sudamericanas y, como no, ¡¡gallegas!!.

Ir a Niño Corvo es casi meter la cabeza en el mar…

Si tuviéramos que describirlo con dos palabra, serían PRODUCTO y CALIDAD.

Su carta de vinos esta basada en un 90% de vinos gallegos de pequeños viticultores y se completa con algún champagne francés y espumosos de la zona de Portugal, consiguiendo que toda la experiencia sea espectacular en todos los sentidos.

Que mejor forma de descubrirlo que pasándote por su restaurante y probando alguno de sus platos más clásicos como el tiradiño de sargo, el xurel sopleteado o las almejas con pesto y parmesano.

Existe la posibilidad de que te dejes llevar por su cocinero, Adrián Albino, y que te elabore tu propio menú personalizado basado en tus gustos y preferencias con el mejor producto de la plaza.

Rúa de San Francisco, 13. Vigo

Tl.: 986 11 50 64

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