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Padal da santiña

Padal da santiña

Padal da santiña en Pontevedra. Un abrazo con japón…

Este enclave gastronómico de decoración casual y urbanita, busca unir la gastronomía nipona con gran parte del acervo culinario gallego.

Toño Mora (Chef) y Andrés Muñoz (Jefe de Sala) han arriesgado todo por realizar su sueño y poner en valor su experiencia. Lo hacen mediante emociones, vehemencia y sensaciones, en una contienda por distanciarse de tópicos y fijar el impresionante entorno gallego en la memoria del comensal. Para ello, la fusión es la clave. Esta genuina filosofía se resuelve en platos de tapeo, de los de compartir, como sashimi de atún rojo y ensalada de wakame o la tarrina de cochinillo con verduritas de temporada.

La experiencia que promete el restaurante Padal da Santiña se complementa con una más que excelente bodega y una terraza situada en una de las plazas más tranquilas de la ciudad donde regocijarse con las privilegiadas vistas que ofrece.

Av. Santa María, 20. Pontevedra

Tl.: 986 86 09 39

+ Info: restaurantepadaldasantina.es

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